Binnen twee minuten een frietje

498

Ook wel eens in een vreemde stad zin in een frietje gehad, maar geen cafetaria kunnen vinden? Spoor de havenbeheerder of Rijkswaterstaat dan eens aan de frietmachine van Caenator op de kade of parkeerplaats te zetten.

In het vriescompartiment van de frietmachine gaat zo’n 25 kilo aan diepgevroren friet, genoeg voor 130 porties. Een gepatenteerde vijzel portioneert de diepgevroren friet, zonder deze te breken of te vermalen. Via een intern transportsysteem wordt de friet gewogen en klaargezet in een gekoelde ruimte. Via een 32 inch touchscreen op de machine kunnen klanten hun frietje bestellen. Dat kan met of zonder sauzen als mayonaise en ketchup. Na de bestelling wordt de friet gebakken in biologische olie van ruim 170 graden. Na het frituren wordt de friet met een lift naar het uitgiftevak gebracht. Het totale proces kost minder dan twee minuten.

www.caenator.com